Le gâteau de mariage tout un symbole
L’heure du gâteau a enfin sonné, c’est le moment que chacun des convives attend après le repas et ses traditionnels discours qui auront fait naître un florilège d’émotions en chacun. Quoi de plus merveilleux alors que de déguster un gâteau parfaitement choisi qui allie tant la beauté que la délectation. Un gâteau tel un joyau dont les pièces montées symbolisent les étapes, le chemin parcouru et à parcourir, dans l’édifice de l’amour. L’assemblée n’aura de cesse de s’émouvoir une nouvelle fois devant les jeunes mariés munis de l’ustensile qui scelle leur promesse.
Si la mariée tient le couteau, c’est à l’unisson que le couple tranche deux parts du divin gâteau dont ils se feront l’offrande, se promettant encore tacitement le partage et le soutien mutuel dans leur nouvelle vie.
Le gâteau de mariage était déjà à l’honneur en Rome antique sous la forme d’un gâteau d’épeautre que les jeunes mariés offraient à Jupiter devant l’autel. Le gâteau était un symbole de chance et fécondité.
Si dans nos cultures occidentales, le gâteau de mariage est souvent retrouvé sous la forme d’une pièce montée, il peut revêtir bien d’autres formats. Pourquoi par exemple se limiter à un gâteau unique quand les traditions de deux familles se voient réunies au moyen d’un gâteau multiple et personnalisé ?
La pièce montée est la consécration de votre banquet de mariage, vos convives l’attendent avec impatience. Davantage qu’un délicieux dessert, il est chargé de symboles et représente vos origines, votre union et votre bon goût.
La pyramide de choux surmontée de la figurine des époux fait maintenant place à davantage de modernité et d’originalité. Aujourd’hui, votre gâteau vous ressemble, il a une âme et symbolise votre union. Vous pouvez y traduire un style propre, une passion, une histoire, un thème particulier, votre couleur préférée ou encore une anecdote qui vous est chère. Pourquoi ne pas le sculpter à l’image de votre robe de mariée, le décorer des fleurs que vous avez choisies pour votre réception ou l’orner d’une effigie de votre couple ? Votre gâteau, sous ses dehors appétissants, peut raconter votre histoire d’amour et s’harmoniser parfaitement dans le décor féerique de votre réception.
Le gâteau peut être amené en dernière minute et créer la surprise. D’autres préfèrent l’exposer sur une table attenante tout au long de la réception. Il sera dès lors admiré, ressenti, flatté, commenté et donc attendu comme l’on attend le bouquet final d’un feu d’artifices… culinaire et gourmand.
De la génoise au gâteau au beurre, en passant par les grands incontournables de la patisserie ou les gâteaux à base de fromage, jusqu’au mariage raffiné de différentes textures et saveurs exquises dont Hautes Célébrations a le secret, le choix est infini et peut se conjuguer au pluriel.
Ne sous-estimez pas le choix du pâtissier car c’est lui qui se fera l’architecte du gâteau de vos rêves, exaltant vos goûts, vous guidant parmi les mille et une saveurs et formes que votre chef-d’œuvre pourra revêtir. Seul un spécialiste chevronné et averti saura appréhender vos désirs et réaliser le gâteau parfait pour votre noce.
Nous sommes à votre disposition, contactez-nous pour la pièce maitresse de votre réception de mariage et nous contribueront à faire de ce jour le plus beau jour de votre vie.
|
| 
| 
